煮：水煮開後放入水餃，再次沸騰時加入半碗冷水，為使水餃更加Q時，可再重複沸騰加水，待第三次滾時撈起，即可食用。
蒸：將水餃置於蒸籠或電鍋中，隔水加熱5~6分鐘，即可食用。
煎：平底鍋內油加熱後加入餃子，略加水，以小火煎至金黃色即可。
湯：將水餃加入分開煮好的牛肉湯或青菜蛋花湯等，即可食用。
