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2015/09/19 水餃系列



煮:
水煮開後放入水餃,再次沸騰時加入半碗冷水,為使水餃更加Q時,可再重複沸騰加水,待第三次滾時撈起,即可食用。



蒸:
將水餃置於蒸籠或電鍋中,隔水加熱5~6分鐘,即可食用。

 



煎:
平底鍋內油加熱後加入餃子,略加水,以小火煎至金黃色即可。

 



湯:
將水餃加入分開煮好的牛肉湯或青菜蛋花湯等,即可食用。